慢性肾衰患者的饮食调节是治疗原则中非常重要的一环，临床上经常见到因饮食不慎导致病情恶化甚至死亡的案例。肾衰患者究竟该吃些什么呢？

一、宜软食、忌硬食及油炸食品

慢性肾衰患者由于毒素在体内潴留以及血液微循环障碍等原因致胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窝等，常导致食物在胃内划破血管而造成出血。由于慢性肾衰、尿毒症患者凝血功能存在障碍，出血难止，就会导致死亡。

二、饮食宜清淡、忌辛辣刺激性食物

慢性肾衰、尿毒症患者胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如进食辣椒、白酒等刺激性食物，常会加重胃肠粘膜的糜烂，导致胃内膜血管的渗血。

三、进食狗、羊、牛等肉制品宜谨慎

中医认为狗肉、羊肉、牛肉等为发物，易引起病情复发或加重，临床上确实见到系统性红斑狼疮或慢性肾炎所致肾衰患者进食牛、羊肉后病情加重甚至最后死亡者，是否巧合尚待进一步观察，但慢性肾衰患者还是以不进食此类肉制品为好。

肾功能衰竭病人的居家调护如何进行?

1．外治法。生大蒜120克，芒硝60克，拌和捣烂，用纱布包好，其下垫以凡士林纱布，外敷双肾区，4小时后取下，连用3天；或用连根葱适量，捣烂，贴于脐部，上盖纱布，另用食盐250克，炒热，布包熨之，半小时至1小时；或连根葱100克，慢火炒透，加入好酒2杯再炒，趁热用布分作两包，交替热熨脐下；或用生葱白一把，加入食盐少许捣烂，蒸熟成饼敷脐上可以止呕；或用大田螺3个，冰片0．9克，捣碎敷脐卞，用布缠好，可以利尿；或桅子3个，大蒜捣烂做成饼状覆盖脐土，用布带缠紧；或用蚯蚓适量，捣烂贴脐下，以手摩之。

2．常用单、验方

①苏叶3—4．5克，黄连1．5—3克，浓煎至15毫升左右，倒入酒盅，然后像饮酒一样，频频咂眼，大约要在1小时内呕服完毕，有较好的止呕作用。尤宜于尿毒症引起的呕吐。

②生姜食用，或用生姜汁滴于舌面，内服小半夏汤(半夏20克，生姜10克，浓煎)，能治尿毒症引起的呕吐。

③甘蔗汁7份，生姜汁l份，和匀频频细呷服，有止呕作用。

④玉米须饮：以玉米须120克，煎水代茶饮。治慢性肾功能衰竭。

⑤蟋蟀、蝼蛄各3只，研末，用蝉蜕9克，浮萍9克，煎水冲服。治肾衰小便不通。

⑥蝼蛄6个，蟑螂6克，去翅足，研未，分三次用温开水冲服。治肾衰小便不通。

⑦大黄9克，黑大豆15－30克，甘草6克，加水煎服。

3．肾衰的预防和护理。中医认为，肾衰是由水肿、癃闭、淋症，膨胀、肾痨等疾病发展而来。因此，预防以上各种病症对预防肾衰的发生有重要意义。肾衰亦与外感风邪热毒，久居湿地，冒雨涉水，劳倦过度等因素有关。因此，锻炼身体，增强机体抵抗能力，调摄寒温，避免感受外邪，注意饮食调护，避免劳倦过度等，对预防本病均有重要意义。

肾衰病人应卧床休息，避寒保暖，预防感冒。注意口腔及皮肤卫生，以免感染外邪。饮食宜清淡．以流食、半流食为主，宜低蛋白、高热量、富有维生素的饮食。避免进食生冷、油腻、辛辣之品。注意精神护理，消除紧张情绪。树立战胜疾病的信心。

专家告诫：吃蛇胆过多可导致肾衰

台北荣总医院近年发现５例滥用蛇胆的病例，病人每天都服用１颗蛇胆，最多的１人１次服用１００颗，结果他们中的４人因肾衰竭而死亡。

有关专家指出，虽然中医传统理论认为蛇胆能作药用，但指的是蟒蛇、腹蛇胆，且都说明有小毒要慎用。现在许多病人在不清楚病情的情况下，听信民间说法，自己购买来路不明的蛇胆，当作良药大量服用，结果酿成悲剧。尤其是肝炎患者不能服用蛇胆。