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常用药膳
作者:  文章来源:  点击数 0  更新时间:2011-4-26 15:27:16  文章录入:admin

1.绿豆附子汤     

绿豆、制附子各30g,水煎煮熟后吃豆,次日仍可再加绿豆30g煮熟食豆,第3天则换用制附子与绿豆同煮如前辈。忌食生冷盐酒60日,适用于慢性肾炎水肿偏于阳虚者。

2.荠菜粥     

荠菜60g,洗净切碎,与粳米同煮成粥,每日1次。有清热止血功用。适用于慢性肾炎尿血者。

3.鲜芹菜汁    

每服1小杯,日3次,具有平肝利尿镇静作用,用于慢性肾炎肝阳上亢者。

4.鲤鱼汤     

鲜鲤鱼1条,重约0.5 kg左右,去肠杂,加生姜15g、葱15~30g、米醋30ml,共炖,不放盐,喝汤吃鱼,适用于慢性肾炎水肿不消者。

5.山药粥     

取生山药30g,粳米适量,加水煮熟成粥,放入白糖适量服之。具有健脾补肾之功。适用于慢性肾炎水肿不甚而蛋白持续不消者。

6.虫草炖老鸭    

老鸭1只,去毛和内脏,虫草15g,加水适量,炖烂,喝汤吃肉,有提高血浆蛋白,利尿消肿作用。

7.乌龟肉煲猪肚     

乌龟肉、猪肚各200g,切成小片,放砂锅内加水适量,共炖,加食盐少许调味,早晚分服。适用于慢性肾炎脾肾亏虚,气血虚弱之尿蛋白不消者。

8.莲子芡实猪肉汤     

莲子、芡实各30g,瘦猪肉100~150g,加水适量煮汤,可分2~3天服。具有提高血浆蛋白、减少尿蛋白的作用。

9.菊楂决明茶    

菊花30g,生山楂、草决明(打碎)各10g,同煎,去渣调入冰糖,代茶饮,有降压降脂、减少尿蛋白功用不着。

10.黄芪炖甲鱼     

用甲鱼1只(约500g左右),先放甲鱼于水中游动,使其排尿后,杀死切开洗净,去内脏,将甲鱼与黄芪60g,加水适量,同煮,可分2~3天服。具有提高血浆蛋白、降压利尿作用。适用于慢性肾炎气阴两虚患者。